【Why don't you】-貓下去主理人「陳陸寬」無畏玩轉都會食事

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薯條、雞尾酒，中年人的破碎愛情故事和Emoji，各種狀似迥異的元素，只有「貓下去敦北俱樂部」主理人陳陸寬知道怎麼把它們湊成一塊兒。2009年，餐飲科班出身、還沒去過紐約的陳陸寬，拼拼接接著紐約餐館的模樣，然後一點西餐、再加點台式，「貓下去計畫」就這麼橫空出世。而接下來的11年裡，這間餐館作為載體演示了台北來來去去的潮流和課題，任性地踩出餐廳的範疇、解構台灣飲食文化的定義。
文章報導：https://www.harpersbazaar.com/tw/special-topic/g28922074/bazaar-taiwan-30-anniversary-episode-2-the-marvelous-mr-meowvelous/

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